Il degrassatore è utilizzato per trattare le acque di scarico da cucine caratterizzate dalla presenza di sostanze inquinanti come ad esempio oli, grassi animali, grassi vegetali, e in generale acque di scarico NON provenienti da wc. I degrassatori rientrano nel trattamento primario delle acque reflue che permette la separazione di solidi organici contenuti nel liquame, rendendo il processo di depurazione biologica più agevole. I degrasssatori statici presenti a catalogo sono certificati CE UNI EN 1825.1 e sono indicati per scarico DOMESTICO. La degrassatura è processo che permette la rimozione di oli, schiume, sostanze e grassi dalle acque grigie prima che queste convoglino in fognatura. Il degrassatore quindi, effettua un trattamento depurativo alle acque grigie provenienti da bar, ristoranti, cucine, industrie alimentari ecc; Il degrassatore, chiamato anche condensa grassi per la separazioni di grassi e oli, svolge quindi un ruolo fondamentale negli impianti di depurazione o nella fognatura pubblica.

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